Blog

Pokebowl met broccolirijst en zalm & forel

Nadat ik deze pokebowl deelde in een reel op instagram kreeg ik mega veel vragen over dit recept, dus hier komt ie! Wij maakten 3 grote porties masr je kunt ook 4 kleine porties maken. De broccoli kun je uiteraard ook vervangen voor rijst of quinoa afhankelijk van je doelen. Meestal probeer ik alles zoveel…
Lees meer

Koolhydraatstapelen; de zin en onzin…

Nu na lange tijd veel evenementen weer hun doorgang vinden, komen ook de vragen over wedstrijdvoorbereiding weer veelvuldig voorbij. De meest gestelde vraag die ik nu weer krijg gaat over koolhydraatstapelen. Wat is het? Waarom is het nodig? Of waarom juist niet? Koolhydraten zijn, bij inspanning, je voornaamste brandstof, dit komt doordat koolhydraten het makkelijkst/snelst…
Lees meer

Ontbijt havermout muffins met banaan

Love for ontbijtmuffins! Deze havermout muffins zjn super makkelijk en een echte traktatie, als ontbijt neem ik er 1 met daarnaast griekse yoghurt en wat fruit bijvoorbeeld. Heerlijk! Ook meer dan geschikt als snack tussendoor. Ik hou van lekkere ontbijtjes, heb je mijn skyrtaart al eens geprobeerd? Ingredienten (voor 9 stuks): 2 rijpe bananen 250…
Lees meer

Ontbijt Skyrtaart

Laatst deelde ik een foto van mijn skyrtaart, hierop kwam enorm veel reactie, hierom besloten om deze te delen. Maar voor ik hem kon delen wilde ik graag zelf nog wat spelen, dus ben ik, in tegenstelling tot het recept hieronder, aan de slag gegaan met mango. De moraal van de foto die ik deelde…
Lees meer

Speculaas granola voor de Sinterklaas periode

Sinterklaas is weer bijna in het land, misschien is hij er al wel als je dit recept ziet. Ik ben gek op de sinterklaas periode, maar dat komt vooral doordat ik gek ben op koek en speculaas kruiden. Hoe fijn dan ook om dit elke dag te kunnen eten, zonder schuldgevoel 😉 Dat moet je…
Lees meer

Yoghurt met frisse salade van rabarber & aardbeien

Ontbijten is voor sommigen het belangrijkste moment van de dag, voor anderen het moment die ze het liefste overslaan. In welk team je ook zit, dit recept is echt te lekker, je kunt het eten op ieder moment van de dag, Ik nam hem als ontbijt. Je kunt eigenlijk alles vooraf maken maar de walnoten…
Lees meer

Vegetarische salade met choggiabietjes

Ken je die schattige bietjes met witte en roze ringen? Dat zijn choggiabietjes. Ze staan niet alleen super leuk op je bord maar zijn ook nog eens enorm lekker! De bietjes voor dit recept kreeg ik van eerlijk eten uit de streek, zij staan voor biologische en lokale producten die ook nog eens in het…
Lees meer

Rabarber gember Crumble

Rabarber, ik hou er van! Het is een verfrissende groente die ook nog eens super gezond is! Vrijdag kwam, toen ik bij mijn ouders was, de jaarlijkse vraag; wil je wat rabarber mee. Een van de eerste groente altijd van het land van mijn ouders. Vanaf kleins af aan eten we dit al. En zo…
Lees meer

Oosterse traybake met kip & mandarijn

Als er iets is waar ik helemaal fan van ben dan zijn het wel traybakes, tray wattes?!? Traybake is het fancy woord voor een oven gerecht waarbij je alles op een plaat legt en dan vervolgens bakt. Ik maakte deze traybake in mijn super fijne aerofryer van princess. Het principe is dus kort gezegd, je…
Lees meer