Witlof roept bij veel mensen een nare reactie op, de herinneringen aan de bittere smaak maakt dat veel mensen het niet lekker vinden. Dat is echter helemaal niet nodig! Met deze frisse witlofsalade wil ik je graag het tegendeel bewijzen. Zowel Witlof als kiwi kunnen we dankzij de teeltmethoden van tegenwoordig het hele jaar door…
Lees meer
Je basaalmetabolisme, of basaalstofwisseling, is de hoeveelheid energie die je nodig hebt in rust. Kort gezegd is je basaalmetabolisme de energie die je nodig hebt voor de primaire processen. Belangrijke processen (primaire) zijn onder andere ademen, hartslag , groei (van huid, haar en bot), en het rondvoeren van voedingsstoffen via het bloed. Het goede nieuws…
Lees meer
Dat klinkt bijzonder he;) En dat is die ook, maar wel op een positieve manier. Want vanaf het moment dat ik dit recept voor het eerst nam, ben ik een mega fan van deze stamppot. Zelfs terwijl ik normaal helemaal niet zo’n enorme stamppot eter ben. Ik krijg namelijk vaak last bij het eten van…
Lees meer
In deze tijd waar we meer dan ooit te voren veel beeldschermen gebruiken, kan een boek lezen een welkome afleiding zijn. Regelmatig krijg ik de vraag welke boeken ik graag lees voor een gezonde levensstijl, persoonlijke ontwikkeling en/of receptenboeken. Inmiddels heb ik menig boek verslonden en ben ik wel wat kritischer geworden, maar dat is…
Lees meer
Zoals je wellicht wel weet heb ik sinds kort een webshop (shop.newyoucoach.eu) gelanceerd. In deze webshop vind je voorlopig alleen nog mijn eigen e-books. man, man, man wat ben ik echt trots hierop! Maar waar dit vandaan komt? Ik deel het graag met je door dit interview te delen van veens-Nieuws.nl: Wist je dat Joyce,…
Lees meer
Speciaal voor iedereen die naar een recept vroeg n.a.v. mijn post dat pastinaak nu in het seizoen is, een lekker recept met pastinaak! Voor 2 personen: 4 pastinaken 5 tenen knoflook Een scheutje olijfolie 2 takjes rozemarijn Zout 100 ml Griekse yoghurt 0-2% Schil van 1 citroen Sap van 1/2 citroen Maak daarnaast een groene…
Lees meer
De laatste week krijg ik super veel vragen aan de hand van mijn gelanceerde e-books vol recepten. Mocht je ze nog niet hebben? Kijk dan hier! Heb je ze al wel, super! Ik hoop dan dat je veel aan deze blog hebt. In deze blog neem ik je graag mee naar de musthaves voor mij…
Lees meer
Oke, even opbiechten.. ik wordt zielsveel van deze combinatie! De aardse smaak van de rode biet maar toch ook zoet, gecombineerd met de smaak van geitenkaas. Er zijn natuurlijk superveel mogelijkheden, maar hier inspiratie voor een recept. Ingredienten:30-50 gram sla (naar keuze)60 gram Quinoa bereid (ik gebruikte zo’n makkelijk blikje van bonduelle)250 gram gekookte rode…
Lees meer
2020 was een gek jaar voor iedereen. Voor mij persoonlijk ook, niet alleen door corona. Het was een jaar waarin ik besloot meer de keuze te maken voor mijzelf en wat ik leuk vind. Een van die dingen is dat al heel lang een podcast op mijn lijstje stond. En tada, vol trots deel ik…
Lees meer
Al jaren heb ik 1 ontbijt favoriet, die ook in mijn e-book staat, de skyr ontbijttaart. Het is een feestje om je dag te beginnen met taart, zeker als deze voedzaam en gezond is. Voor Sinterklaas heb ik hem iets aangepast. Hij is nog steeds gezond, al bevat ie wel iets meer suikers dan de…
Lees meer